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Sujet: important conservation bouillette Sam 6 Oct 2007 - 20:00
j ai un gros probleme : j ai rouler des billes je les ai laisser secher trois jours a l aire libre et je suis parti pour 24h de peche et je les ai mis dans un seau avec couvercle quand je suis revenu elle commence toute a moisir est ce que quelqu un c est pourquoi ca me fait ca et comment on y remedis merci d avance
manu Modérateur
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Sujet: Re: important conservation bouillette Dim 7 Oct 2007 - 11:34
je vien de lire qu il y en a qui mette du conservateur dans leur bouiellette c est le seul moyen de les conserver
Invité Invité
Sujet: Re: important conservation bouillette Mar 9 Oct 2007 - 8:13
salut Manu c"est normal que tes bouillettes moisissent dans un seau au bout de trois jours humidité + chaleur et tout ca dans un seau c'est detonnant
pour remédier a la chose tu conserves tes bouillettes dans du gros sel et le tout est joué
de cette façon tu peux les conserver plusieurs mois
il y a aussi le congélateur mais au bord de l'eau c'est moins pratique
quand je roulais mes bouillettes je les conservais dans des sacs sous vide avec un peu de sel et j'ouvrais mes sacs au fur et a mesure c'etait impeccable mais encore faut il avoir une machine a mettre sous vide !!
manu Modérateur
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Sujet: Re: important conservation bouillette Mar 9 Oct 2007 - 21:14
MERCI POUR TES CONSEILS PAR CONTRE EST QU IL FAUT QUE JE LES METTENT DANS UN FILET DANS LE SEAU OU EN VRAC DIRECTEMENT ? LE SEL IL FAUT QUE CA LES RECOUVRE ENTIEREMENT ? EST CE QUE LES BOUILLETTES PRENNENT LE GOUT DU SEL ? IL N'EXISTE PAS DE CONSERVATEUR ? POURQUOI LES BOUILLETTES DU COMMERCE NE MOISISSENT PAS ?
carpe_tof Modérateur et pro du forum
Nombre de messages : 2671 Age : 52 Localisation : 76 Date d'inscription : 01/10/2006
Sujet: Re: important conservation bouillette Mar 9 Oct 2007 - 21:30
met du sel dans ton mix une cuillere a soupe raz devrai suffir
il existe du conservateur mais comme tu roule tes billes toi meme tu perdrai en qualité
manu Modérateur
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Sujet: Re: important conservation bouillette Mar 9 Oct 2007 - 21:37
si je met du sel dans le mix sa bloc le moisissement une cuiellere pour un kilo et pour des billes au fruit avec le sweetner melanger au sel ca donne quoi ca change le gout de base
Invité Invité
Sujet: Re: important conservation bouillette Mar 9 Oct 2007 - 23:29
Lol cherche pas a comprendre si Carpe_tof dit qui faut metre du sel mes en vite lol vu ces connaisence je chercherai meme pas a comprendre moi lol
carpe_tof Modérateur et pro du forum
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Sujet: Re: important conservation bouillette Mar 9 Oct 2007 - 23:50
slt manu le sel est un exhausteur de gout naturel et un tres bon conservateur une cuillere / kilo de mix devrai suffire et augmente un peut le temps de sechage dans un endroit sec et aere
merci du compliment carpiste-du-54
Invité Invité
Sujet: Re: important conservation bouillette Jeu 11 Oct 2007 - 10:15
pour conserver le bouillettes met les dans un seau et beaucoup de sel ( noyées dan le sel ) elles ne bougerons plus avant de pêcher tu en prend quelques unes tu les met dans un filet et tu les rince a l'eau claire mais surtout pas avec l'eau de la rivere je n'aimais pas trop cette pratique mais j'en suis revenu après le conseil d'un pêcheur de enduro très très bien placé au championnat de france