bonjour à tous.
la farine de sojas, on en trouve chez tous les bons magasins de pêche.
Tu doit pouvoir en mettre 30 à 40 %.
PS pour ce qui est de la farine de blé c'est un très bon liant, mais ATTENTION, si tu en mais de trop tu vas te retrouvé avec du chwingomme. 5% suffit amplement.