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 fabrication farine d'écrevisse

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AuteurMessage
ludo39
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Masculin Nombre de messages : 302
Age : 34
Localisation : jura
Date d'inscription : 03/07/2013

MessageSujet: Re: fabrication farine d'écrevisse   Lun 7 Mar 2016 - 11:34

moi je laisse secher une semaine en se moment et elle ne sont pas dure comme des pierres
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cyril 44
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Date d'inscription : 01/05/2015

MessageSujet: Re: fabrication farine d'écrevisse   Lun 7 Mar 2016 - 15:40

je les fais sécher dans la serre sur un tamis, je précise la serre n'est pas chauffée. Y a-t-il une façon de voir quand elles sont sèchent? Là je les ai enlevées quand elles commençaient à ce craqueler, j'en ai ouvert quelques unes et elles semblaient bien sèchent, mais je me demandais si j'aurais pas pu les enlever avant quelles ne commencent à craqueler.
salut
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scopex45
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Age : 43
Localisation : Fontenay sur loing
Date d'inscription : 17/03/2006

MessageSujet: Re: fabrication farine d'écrevisse   Mar 8 Mar 2016 - 11:08

Le fait qu'elles soient craquelés va jouer sur la durée de tenue à l'hameçon dans l'eau et aussi si tu amorce au cobra les billes vont éclatées.


J'ai oublié le temps de cuisson joue aussi sur le sechage.
Si les billes ne sont pas assez cuite le temps de séchage sera plus long.
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cyril 44
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Masculin Nombre de messages : 408
Age : 36
Localisation : saint philbert de grand lieu 44
Date d'inscription : 01/05/2015

MessageSujet: Re: fabrication farine d'écrevisse   Jeu 10 Mar 2016 - 14:04

Merci scopex mais après recherche je pense qu'elles ont séché trop vite dans un endroit trop sec et peut être un peu trop chaud, la prochaine fois je les ferai dans le garage. Pour le craquelage pas de soucis il n'y en a pas beaucoup et celles qui le sont ce n'est que superficiel en surface.

J'ai fais quelques essais dans un verre pour voir leur tenu dans l'eau et au bout de 48H pas de pb constaté. Je fais toujours ça avec de nouvelles bouillettes pour voir si elles peuvent tenir toute une nuit car j'ai constaté que dans le commerce même les bouillettes pas solubles le sont parfois et j'ai déjà eu la mauvaise surprise de remonter une canne en pleine nuit avec une bille ayant diminué de moitié et c'est galère de devoir relancer toutes les cannes en pleine nuit et que l'on a pas autre chose comme bouillette.
salut
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jerome53
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Localisation : Le Mans
Date d'inscription : 30/12/2016

MessageSujet: Re: fabrication farine d'écrevisse   Lun 2 Jan 2017 - 20:20

Je viens de lire ce sujet pour votre problème de flottaison avec l'écrevisse vous pouvez rajouter de la farine ou de la coquille d’huîtres 50 gr devrait suffire , la farine de riz vous permettra d'incorporer plus d'écrevisse, c'est une farine qui alourdie les bouillette,( très utile pour les amorçage au cobra) Il ne faut pas dépasser les 200 gr risque craquage au séchage
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