bouillette à la bière

suite à de bons résultats sur des bouillettes à la bière de chez carp food concept, je souheterais mettre en place une recette; cette bouillette n'étant plus dans la gamme!je possède quelques infos sur la bille, elle contient de la pelforth brune, levure de bière et du miel!j 'ai donc réfléchi a une recette, n'hésitez pas à donner votre avis!

Farines de base(semoule,mais,soja) 650g
f poisson 100g
farine de tiger 100g
épice 75g
levure de bière 75g

8 oeufs
10cl de bière
3cs de miel

Salut Bailly,
la pelforth c'est pour aider à rouler pas pour mettre dedans
En amorçage tu peux mettre des arachides comme ça elles ont l'apéro complet
Sinon je trouve ton approche pas mal, moi je pense que je mettrai que 50gr de levure et pas de bière liquide après faut voir pour la conservation. Je connais pas tes billes alors essai et vois si ça ressemble à celles que tu connais.

une gorgée pour le cuisto et le reste dans la pate
Pour l'instant, on va faire quelques essais!pour la moisissure c'est pas un problème, je congel mes billes, de plus après discution avec un bon pecheur, il m'a venté les mérites de la bille moisie et surtout dit de ne pas utiliser de conservateur!Je n'ai pas encore fait trop d'essais avec la bille moisie, mais je peut te dire que j'ai peché avec des boules d'amorçe moisies et ça ne dérangé pas les poissons; je les voyais se nourrir!