maïs doux

Sujet: maïs doux Ven 14 Sep 2012 - 16:36

Bonjour les gens,
Savez vous comment on obtient du maïs doux avec pour base du normal, si quelqu'un connait l'astuce? Merci

Sujet: Re: maïs doux Sam 15 Sep 2012 - 0:02

Perso, je ne cherche pas à faire un maïs trop doux car il risque d'attirer d'avantage le fretin, les chats, les brèmes et autres....
J'estime que 20 à 25 mn d'ébullition après 48 H de trempage (très important) donne de très bon résultat avec la carpe.
Je pense qu'il est possible de faire du maïs plus doux à l'autocuiseur, à tester.....

Il est possible aussi que le maïs doux qui est plutôt dédié pour l'alimentation humaine soit issue d'une variété spécififique. Là aussi, je ne sais pas trop.

Sujet: Re: maïs doux Sam 15 Sep 2012 - 0:07

LOLO il doit sagir d'une méthode de cuisson particulière en effet j'irai faire un tour sur google. Merci

Sujet: Re: maïs doux Mar 18 Sep 2012 - 8:30

Le mais doux est du jeune maïs tout juste formé celui est encore tendre.
Donc à partir du "normal" tu n'obtiendra pas le résultat voulu.

Sujet: Re: maïs doux Mar 18 Sep 2012 - 23:04

salut scopex content de te relire et oui suis allé sur google en effet le maïs doux est spécial et rien à faire avec du normal, bon jvais continuer les boites!!!!elle aiment ça les Commune

j'en mets souvent 5 ou 6 en enfilade sur l'hameçon. a plus

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