Je n'ai pas d'expérience dans l'art de fabrication des bouillettes. Toutefois, je dois dire qu'il s'agit d'un appareil performant qui certainement peut te faire gagner du temps...
Il te faudra mesurer la rentabilité en tenant compte :
1) du prix
2) de la demande en productivité
3) et aussi en comparaison avec les outils que tu as actuellement
--> En clair, faire le rapport besoin / prix en tenant compte des quantités que tu devras produire.
Tu m'excuseras de ma réponse, mais je ne maitrise pas toutes les choses que tu dois mettre en œuvre afin de fabriquer, livrer tes marchandises. Le traitement des commandes est certainement un point délicat pour l'artisan que tu va devoir être.
Je te souhaite la réussite, les petites sources peuvent faire des grands fleuves...