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 maïs doux

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AuteurMessage
tonton
Carpiste super posteur


Masculin Nombre de messages : 574
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Localisation : ouzouer sur loire 45
Date d'inscription : 26/05/2008

MessageSujet: maïs doux   Ven 14 Sep 2012 - 16:36

Bonjour les gens,
Savez vous comment on obtient du maïs doux avec pour base du normal, si quelqu'un connait l'astuce? Merci
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LAORANS
Administrateur


Masculin Nombre de messages : 4843
Age : 54
Localisation : Mailly le camp (10)
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MessageSujet: Re: maïs doux   Sam 15 Sep 2012 - 0:02

Perso, je ne cherche pas à faire un maïs trop doux car il risque d'attirer d'avantage le fretin, les chats, les brèmes et autres....
J'estime que 20 à 25 mn d'ébullition après 48 H de trempage (très important) donne de très bon résultat avec la carpe.
Je pense qu'il est possible de faire du maïs plus doux à l'autocuiseur, à tester.....

Il est possible aussi que le maïs doux qui est plutôt dédié pour l'alimentation humaine soit issue d'une variété spécififique. Là aussi, je ne sais pas trop.

_________________


Je suis Breton et j'en suis fier !


Dernière édition par LOLOPECHE le Sam 15 Sep 2012 - 0:10, édité 1 fois
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tonton
Carpiste super posteur


Masculin Nombre de messages : 574
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Localisation : ouzouer sur loire 45
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MessageSujet: Re: maïs doux   Sam 15 Sep 2012 - 0:07

Merci LOLO il doit sagir d'une méthode de cuisson particulière en effet j'irai faire un tour sur google. Merci
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scopex45
Carpiste super posteur


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Date d'inscription : 17/03/2006

MessageSujet: Re: maïs doux   Mar 18 Sep 2012 - 8:30

Le mais doux est du jeune maïs tout juste formé celui est encore tendre.
Donc à partir du "normal" tu n'obtiendra pas le résultat voulu.
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tonton
Carpiste super posteur


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Date d'inscription : 26/05/2008

MessageSujet: Re: maïs doux   Mar 18 Sep 2012 - 23:04

Merci salut scopex content de te relire et oui suis allé sur google en effet le maïs doux est spécial et rien à faire avec du normal, bon jvais continuer les boites!!!!elle aiment ça les Commune Commune Commune Commune Commune Commune j'en mets souvent 5 ou 6 en enfilade sur l'hameçon. a plus
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MessageSujet: Re: maïs doux   Aujourd'hui à 9:55

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