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 recettes pour faire des trempages

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michel
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Masculin Nombre de messages : 479
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MessageSujet: recettes pour faire des trempages   Mar 15 Avr 2008 - 22:25

salut les gars vous auriez pas dans votre poche quelques recettes pour faire des trempage pour boustee mes bouillettes moules crabe et autre recettes nmerci
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LAORANS
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MessageSujet: Re: recettes pour faire des trempages   Mar 15 Avr 2008 - 22:45

Il parait que le "nuoc man" ça marche bien et c'est pas trop chère vu qu'on en trouve au rayon aliments asiatiques.

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Je suis Breton et j'en suis fier !
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michel
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MessageSujet: Re: recettes pour faire des trempages   Mar 15 Avr 2008 - 22:48

je connais pas tu es sur ??
je voudrais en preparer avant jeudi pour ma session a rochefort
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scopex45
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MessageSujet: Re: recettes pour faire des trempages   Mar 15 Avr 2008 - 22:54

Huile+parfum+un peu d'emulsifiant.

Sinon,je booste mes bouillettes en les trempant dans du BIOMINO ou BHA ou Multimino etc... en fait dans des acides aminés liquides.
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LAORANS
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MessageSujet: Re: recettes pour faire des trempages   Mar 15 Avr 2008 - 22:57

J'ai entendu et lu du bien de ce produit pas dur à trouver "nuoc man". Maintenant, je suis loin d'être un expert là dedans, j'achète les "boosters tout fait, et j'utilise très peu les appats carnés pour la carpe.

Je pense que Tof (notre druide de la bouillette) va te conseiller encore mieux que moi. Il a toujours la petite potion qui va bien... Wink

En attendant, Je te souhaite de faire une super session pleine de grosses Commune Commune Commune Commune Commune Commune Commune Commune Commune Commune Commune Commune Commune Commune Commune Commune Commune Commune Commune Commune

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nicoxvile
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MessageSujet: Re: recettes pour faire des trempages   Mar 15 Avr 2008 - 23:08

trempe dans le viandox
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carpe_tof
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MessageSujet: Re: recettes pour faire des trempages   Mar 15 Avr 2008 - 23:51

slt michel ma reponse va se raproché de celle de scopex

parfum crabe 10ml ( peut importe la marque )
sucre de canne 30ml
emulsifiant 5ml

en plus si se sont les moule crabe de chez mondial vendu en grand sac
le probleme est quel sont relativement imperméable du a leur ingredient de fabrication se sont pour moi de la gomme aromatique
un conseil fait des petite entaille dedan pour tenté de faire penetre le booster salut

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http://mit-products.com/
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scopex45
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MessageSujet: Re: recettes pour faire des trempages   Mer 16 Avr 2008 - 10:40

Comme le dit Tof,j'enleve une partie de la croute (du à la cuisson).En fait,ma bouillette ressemble à une bouillette manger par les poissons chats.

Comme cela ,la bouillette absorbe à coeur le booster pour une diffusion plus longue ! super super super
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michel
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MessageSujet: Re: recettes pour faire des trempages   Jeu 17 Avr 2008 - 13:27

merci a tous je vais tenter le viandox et le nuoc man
bon je pars dans 2 heures bonne semaine a tous
merci des tuyaux Danse
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